Menú de Almuerzo
Resaltando nuestros platos típicos, rescatando identidad y promoviendo el comercio municipal y regional en La Fortaleza.
Entradas
Santandereana $10.000
Chorizos en panela, servidos sobre triangulitos de arepa de maíz pelado
Patacón $10.000
Tajadas de plátano con queso rallado y salsa de la casa
Sopa
Sopa del día $9.000
Acompañada con una porción de arroz y aguacate
Pescado
Trucha $28.000
500g aprox, acompañada con patacón y ensalada
Mojarra $26.000
500g aprox, acompañada con patacón y ensalada
Salmon $45.000
Corte de 250 g, bañado en salsa agridulce, ensalada y pure de papa
Almuerzo del día
Con Carne $16.000
Con Pechuga $16.000
Con Cerdo $16.000
Mixto $18.000
Pollo Sudado $18.000
Carne Oreado $18.000
Sobrebarriga $18.000
Picado
Corte de res, cerdo, pollo y chorizo con yuca y arepa
2 Personas $35.000
3 Personas $47.000
4 Personas $57.000
5 Personas $70.000
7 Personas $90.000
Menú de cena
Comida
Sándwich $12.000
Pan artesanal, con lechuga, tomate, pollo desmechado, queso, jamón y salsas
Perro Caliente $10.500
Pan artesanal, salchicha, jamón, piña caramelizada, queso rallado y salsas
Onces Santandereanas $10.000
Aguadepanela caliente, acompañada de arepa santandereana y una porción de cuajada
Salchipapas $11.000
Papa frita, con salchichas cortadas en trozos, queso rallado, salsa de la casa
Mazorcada $16.000
Maíz tierno con pollo desmechado, lechuga, salchichas, queso rallado y salsa de la casa.
Salchipapa Especial $15.000
Papa frita, con salchichas cortadas en trozos, pollo desmechado, maíz dulce, queso rallado y salsa de la casa.
Hamburguesa $15.000
Carne de res de 150g, pan artesanal, vegetales, jamón, queso y salsas
Hamburguesa doble carne $20.000
Doble de res de 150g, pan artesanal, vegetales, jamón, queso y salsas
Hamburguesa Hawaiana $17.000
Carne de res de 150g, pan artesanal, vegetales, jamón, queso, piña artesanal y salsas
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